Gde Proizvoditsya Obrabotka Sirikh I Gotovikh Produktov
Pri prigotovlenii blyud neobkhodimo strogo soblyudat potochnost tekhnologicheskikh protsessov.
Gde proizvoditsya obrabotka sirikh i gotovikh produktov. Pri prigotovlenii blyud neobkhodimo strogo soblyudat potochnost tekhnologicheskikh protsessov. Obrabotka sirikh i gotovikh produktov proizvoditsya razdelno v spetsialno oborudovannikh tsekhakh. GDE PROIZVODITSYa OBRABOTKA SIRIKh I GOTOVIKh PRODUKTOV.
Obrabotka sirikh i gotovikh produktov proizvoditsya razdelno v spetsialno oborudovannikh tsekhakh. B na odnom razdelochnom stole 37. Dlya razdelki sirikh i gotovikh produktov ispolzuyutsya doski iz dereva tverdikh porod ili drugikh materialov razreshennikh dlya kontakta s pishchevimi produktami podvergayushchikhsya mityu i dezinfektsii bez.
Obrabotka sirikh i gotovikh produktov dolzhna proizvoditsya na raznikh stolakh imeyushchikh gigienicheskoe pokritie na raznikh razdelochnikh doskakh raznimi nozhami. Obrabotka sirikh i gotovikh produktov proizvoditsya razdelno v spetsialno oborudovannikh tsekhakh. Obrabotka sirikh i gotovikh produktov proizvoditsya razdelno v spetsialno oborudovannikh tsekhakh.
Soglasno Rekomendatsiyam po ratsionalnim normam potrebleniya pishchevikh produktov dlya rossiyan rekomenduemie normi potrebleniya ovoshchey i bakhchevikh na 1 cheloveka v god sostavlyayut 120-140 kg a kartofelya 95-100 kg fruktov i yagod. Obrabotka sirikh i gotovikh produktov dolzhna proizvoditsya na raznikh stolakh imeyushchikh gigienicheskoe pokritie na raznikh razdelochnikh doskakh raznimi. Tekhnologicheskaya obrabotka sirikh i gotovikh produktov proizvoditsya na razdelochnikh doskakh v strogom sootvetstvii s ikh markirovkoy.
10 Proizvodstvo pishchevikh produktov Eta gruppirovka vklyuchaet. SanPin 2413049 -13 p133. A razdelno na raznikh razdelochnikh stolakh.
Sanitarnie trebovaniya k transportirovke pishchevikh produktov sanitarnie pravila dlya. Obrabotka sirikh i gotovikh produktov proizvoditsya razdelno v spetsialno oborudovannikh tsekhakh. GDE PROIZVODITSYa OBRABOTKA SIRIKh I GOTOVIKh PRODUKTOV.